简要说明：A.         传热系数高。板式换热器的传热系数是管壳式换热器的3～5倍。最高可达7000 W/m2.K。

B        对数平均温差大。板式换热器可以实现全逆流形式。温度修正系数为1。

C         占地面积小。板式换热器的占地面积约为管壳式换热器的1/5～1/10。

　　D         重量轻。板式换热器的重量仅为管壳式换热器的1/5左右。

E         价格低。由于相同换热任务的情况下，板式换热器的换热面积比管壳式换热器小得多，若以同样的不锈钢为材料，板式换热器的整体造价比管壳式换热器低。

F         末端温差小。可以达到1℃温差。

G         污垢系数低。

H        多种介质换热。板式换热器可以通过中间隔板进行三种或三种以上介质的换热，在乳品加工工艺上广泛应用。

I         清洗方便。把板式换热器的夹紧螺栓卸下后，即可松开板束，卸下板片进行机械清洗